拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法，（）冷菜属于生熟拌法。 香辣鱼片。 怪味黄瓜鸡片。 蒜香茄条。 酱汁黄瓜丝。
一般认为毛细血管血液中还原血红蛋白的含量超过时，就会出现紫绀。（） 22.5g/L。 37.5g/L。 42g/L。 45.5g/L。 50g/L。
开拓创新，要有创造意识和（）
羊糕切成厚片一般用（）的手法造型。 排。 堆。 叠。 围。
根据牙列缺损的Kennedy分类法，右侧上颌中切牙、侧切牙、尖牙、第一、二、三磨牙、左侧上颌中切牙、侧切牙、尖牙、第一前磨牙、第一、二、三磨牙缺失属于（） 第一类第二亚类。 第一类第一亚类。 第二类第一亚类。 第四类第二亚类。 第四类。
蛋白质水解过程中的中间产物为（）
