[填空题] 山西汾酒是中国（）型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以（）特色而著称。

大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快。酒精体积份数在65%-82%范围内，以（）%最为明显。 ["A、65-70","B、71-75","C、76-82"] 细胞凋亡的生物化学改变不包括（） ["谷氨酸转移酶失活","细胞内Ca²⁺升高","细胞内水分丢失","细胞色素C从线粒体内漏出到胞质中","内源性核酸内切酶激活"] Müller液（）。 ["对糖原固定最好","多用于固定淋巴组织","适用于多种肽类抗原的固定，多用于免疫电镜研究","多用于硬化神经组织的固定","适用于含脂肪的淋巴结、乳腺组织和脂肪瘤的固定"] 胆囊手术后24h内的营养措施为（）。 ["给予流质饮食","给予低脂肪半流质软食","管饲饮食","术后24h完全禁食","给予要素膳"] 黄水中（）含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。 ["A、酯类","B、醛类","C、有机酸","D、醇类"] 山西汾酒是中国（）型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以（）特色而著称。