问题:
A . 主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成B . 用鱼作羹由来已久C . 代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等D . 是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系
● 参考解析
浙菜是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系。
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