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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和()。
A . A.土豆粉
B . B.菜澄粉
C . C.甘薯粉
D . D.马蹄粉
拉卸是拆卸工件中常用的方法,适用于精度较高,不许敲击和无法敲击的零件。 简述我国滤波器行业现状。 烹饪技巧三明治大家都很喜欢,做三明治经常要用到吐司面包,但是刚做好的吐司面包松软不宜切割,下列哪种方法是正确的方法呢?() 将吐司放到阴凉处自然风干。 将吐司放在火上烤,烤到微微变硬后即可。 将吐司放入冰箱,变硬后拿出。 挤压机原始开车时,主减速器主应置于()速侧。 石油沥青的胶体结构类型包括()。 溶胶型结构。 凝胶型结构。 固胶型结构。 溶-凝胶型结构。 蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和()。
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拉卸是拆卸工件中常用的方法,适用于精度较高,不许敲击和无法敲击的零件。
简述我国滤波器行业现状。
烹饪技巧三明治大家都很喜欢,做三明治经常要用到吐司面包,但是刚做好的吐司面包松软不宜切割,下列哪种方法是正确的方法呢?()
挤压机原始开车时,主减速器主应置于()速侧。
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