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问题:

[单选] 在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。

A . 斜刀法
B . 剞刀法
C . 直刀法
D . 平刀法

施工项目技术负责人向下级技术负责人技术交底的主要内容包括()。 工程概况。 工程特点及设计意图。 施工方案。 施工准备要求。 为退休后的生活作准备的储蓄动机,通常被称为() 目标储蓄。 谨慎储蓄。 生命周期储蓄。 遗产储蓄。 下列属于新古典主义代表人物的有()。 布瓦洛。 伏尔泰。 贺拉斯。 温克尔曼。 莎士比亚。 ()思维是一种寻求唯一答案的思维,其思维方向总是指向问题中心。 发散思维。 想象思维。 逻辑思维。 收敛思维。 肺痈整个病程中,未成脓时应着重下列哪项治法() 化瘀排脓解毒。 清热解毒消痈。 排脓解毒散邪。 益气养阴解毒。 益气健脾化痰。 在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。
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