下列食物中含铁丰富的是（）。 鸡蛋清。 动物血。 苹果。 牛奶。 蔬菜。
关于凝固性坏死的叙述，下列错误的是（） 细胞坏死后，组织轮廓较长期保存。 所有凝固性坏死后组织结构轮廓消失。 坏死灶为灰白、黄白和土黄色。 坏死灶周围常有出血带。 合并感染时可引起组织溶解。
西餐餐台上的蜡烛，点燃的时机是（）。 摆台时。 客人到达前5分钟。 客人落座后。 上菜前。
参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。 钴。 硒。 铜。 叶酸。 烟酸。
西餐摆台定位中使用精美的装饰盘，其直径约为（）。 18cm。 20cm。 24cm。 33cm。
导线测量工作以（）作为测量数据计算的基准面
