我国脑卒中最主要的危险因素是（）。 吸烟 。 高血压 。 高胆固醇 。 饮酒。
某食堂数十名职工在进餐后6~12小时，陆续出现呕吐、腹痛、腹泻，大便为黄绿色样便，并伴有发热，肥达试验反应阳性，可确定（）。 变形杆菌食物中毒 。 金黄色葡萄球菌食物中毒 。 沙门菌食物中毒 。 肉毒中毒。
我国诊断肥胖的标准是BMI（）。 >10 。 >20 。 >24 。 >30。
干瘦型营养不良症是由于严重缺乏（） 热能 。 蛋白质和热能 。 蛋白质 。 蛋白质和脂肪。
下列哪项属于一级预防？（） 遗传咨询 。 产前检查 。 普查、筛查 。 康复治疗。
下列膳食调查方法中，不常用的是（）。
