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一、名词解释

1． 梓檬酸转运系统（citrate transport system）。

【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。

2． transaminase 。

【答案】transaminase （转氨酶）是指催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。转氨酶普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转氨酶参与氨基酸的分解和合成。

3． 糖的有氧氧化（aerobic oxidation）。

【答案】糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。

4． 冈崎片段

【答案】冈崎片段合成的一组新的短

为 是指在不连续复制过程中，沿着后随从链的模板链个核苷酸残基。这些新的短片段片段。其长度在真核与原核生物当中存在差别，真核生物的閃崎片段长度

复制的科恩伯格机理提供了依据。个核苷酸残基，

而原核生物的长度为

随后又被连接酶连接形成较长的片段。冈崎片段的发现为

5． 活性中心转换数。

量。

6． 同源蛋白质。 【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡

【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。

7． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。

【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。

8． 辅酶和辅基。

【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。

二、填空题

9． 环状RNA 不能有效地作为真核翻译系统的模板是因为_____。

【答案】缺乏帽子结构，无法识别起始密码子

10．参与真核生物蛋白质基因转录的转录因子有两类：所有蛋白质基因表达所必需的_____转录因

子和特定基因表达所必需的_____转录因子。真核生物三种RNA 聚合酶共有的转录因子是_____。

；特异性；TBP 【答案】基础（或普通）

11．自然界中的氮以_____的形式固定下来进入生物分子。

【答案】氨与硝酸盐

12．生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是_____。组成生物膜的主要脂类是_____。

【答案】“流体镶嵌”模型；磷脂

【解析】生物膜主要是由蛋白质（包括酶）、脂质和糖类组成，此外还含有水、金属离子等，构成生物膜的脂质包括磷脂、胆固醇、糖脂等，其中以磷脂为主要成分，分布很广。目前，关于生物膜分子结构的模型有脂双层模型、三夹板模型、单位膜模型、流体镶嵌模型等不下数十种，其中“流体镶嵌”模型仍然得到比较广泛的支持，其主要原因在于：一是它突出了膜的流动性，认为膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体；二是它显示了膜蛋白分布的不对称性，有的蛋白质镶在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。

13．两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。

【答案】折叠或片层结构

14．人类长期不摄入蔬菜、水果，将可能导致_____和_____这两种维生素的缺乏。

【答案】维生素C ; 维生素A

15．必需脂肪酸是人体不可缺少的，但必须由膳食提供的两种多不饱和脂肪酸是 _____和_____。

【答案】亚油酸；亚麻酸

16． 经蛇毒磷酸二酯酶部分水解可产生和。 【答案】AMP ; ATP

17．乳糖操纵子的控制区启动子上游有_____结合位点，当此位点与_____结合时，转录可增强1000倍左右。

【答案】分解代谢基因活化蛋白；复合物

18．大肠杆菌主要有三种同源重组途径，最主要的是_____，其他还有_____和_____途径。

【答案】RecBCD ; RecF; RecE

三、单选题

19．原核生物基因转录起始的正确性取决于（ ）。

A.RNA 聚合酶核心酶

B.RNA 聚合酶因子

C.DNA 解旋酶

D.DNA 拓扑异构酶

【答案】B

20．在呼吸链中，既可作为NADH 脱氢酶的受氢体又可作为琥珀酸脱氢酶受氢体是（

A.Cyt b

B.CoQ

C.FAD

D.Fe-S 蛋白

【答案】B

21．酶促反应的初速度（ ）。

A. 与底物浓度成正比

B. 与酶浓度成正比

C. 在中性pH 时最大

D. 当底物浓度与相等时最大

E. 与温度无关

【答案】B

22．遗传密码的摆动性是指（ ）。

A. —种氨基酸可以有几种密码子

B. 密码的第3个碱基与反密码的第1个碱基可以不严格配对

C. 一种密码可以代表不同的氨基酸

D. 密码与反密码可以任意配对

E. 不同的氨基酸具有相同的密码

【答案】B

）。