当前位置:营养(士)题库>碳水化合物题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气()。

A . 乳糖
B . 糖原
C . 木糖
D . 水苏糖
E . 半乳糖

安规的定义和目的是什么? 膳食纤维属于()。 非淀粉多糖。 粗纤维。 纤维素。 木质素。 半纤维素。 下列属于单糖的有()。 蔗糖。 棉籽糖。 麦芽糖。 半乳糖。 纤维素。 简述吸烟对人类健康的危害。 与普通玻璃相比,钢化玻璃有哪些优点和缺点? 下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气()。
参考答案:

  参考解析

考查寡糖的种类。水苏糖存在于豆类食品,是由四糖组成的寡糖。该糖不能被肠道消化酶分解而消化吸收,但在大肠中可被肠道细菌代谢,产生气体和其他产物,造成胀气。

在线 客服