调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够（）。 A、去除鸡蛋中的部分腥味。 B、去除蛋液中的部分水分。 C、去除蛋液中的不良物质。 D、使蛋液浓度增加。
计算机图像分为两大类：位图图像和（）。
下列属于在短时工作制下的电动机有（）。 通风机。 供给电机。 电焊机。 控制阀们的电机。 水泵。
单位活期存折计息期间遇利率调整（）计息。 分段。 不分段。 按当前利率。
计算机辅助制造的英文缩写是（）。
肺通气功能评定采用6级制的主观呼吸功能障碍程度评定，其中，慢走即有气短的属于几级（）。
