[判断题] 面粉类（奶油）蛋糕其中油脂为面粉量80%视为重奶油，对面粉量35%视为轻奶油。

乳沫类小西饼之面糊须使用挤花袋来整形。 正确。 错误。 简述PMOS管的具体结构。 正确。 错误。 什么是自燃与点燃？ 正确。 错误。 根据形成导电沟道载流子类型的不同，MOS管有几种类型？ 正确。 错误。 单（多）班次问题 正确。 错误。 面粉类（奶油）蛋糕其中油脂为面粉量80%视为重奶油，对面粉量35%视为轻奶油。