“人体内废物的排出”是在学生学习了人体的营养、消化、物质的运输之后,针对人体内废物如何排出而安排的。它在本册书中是一个教学的重点,也是一个难点,与前面所学知识联系紧密,因此学好“尿的形成和排出”这节内容,有利于将前面所学的知识贯穿起来,并为以后的学习奠定基础,所以本节起到了一个承上启下的作用。
“细胞膜——系统的边界”主要介绍了细胞膜的成分和细胞膜的功能两方面的内容。关于细胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出来的,教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。让学生体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性,以及制备细胞膜的方法中所蕴含的科学原理。关于细胞膜的组成成分,教材只叙述了分析结果,要求学生记住结论即可。细胞膜作为细胞系统的边界,具有多种多样的功能,教材用学生能够理解的语言,采用类比、打比方等手法,深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞”“进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。在介绍完细胞膜之后,还提到了植物细胞壁的化学组成和生理功能。
“细胞中的元素和化合物”主要分为“组成细胞的元素”和“组成细胞的化合物”两部分。关于“组成细胞的元素”这部分内容的教学,先比较地壳和细胞中元素的含量,从而明确生物体中的元素是生物有选择地从自然界中获得的,所以没有一种元素是细胞所特有的,生物界与非生物界具有统一性;又因为生物对元素的获取过程是具有选择性的,所以两者的元素含量相差很大,说明生物界与非生物界具有差异性。对于“组成细胞的化合物”部分的教学,可用组成细胞的元素大多以化合物的形式出现进行过渡,以简单的表格呈现,指出组成细胞的化合物的种类和含量。最后,通过学生动手合作完成糖类、脂质、蛋白质的鉴定,加深对这一部分内容的理解。
《普通高中生物课程标准(实验)》关于一节实验探究课“自由组合规律试验”的具体要求是:会解释自由组合现象,推断自由组合规律的结果,理解其实质。基因自由组合规律是继基因分离规律的第二大遗传学规律,其在内容上着重阐明了基因自由组合规律的机制和实质:在方法上侧重于假说-演绎科学方法的应用。本节课通过孟德尔两对相对性状的杂交试验具体事例,领悟假说-演绎科学方法;根据实验现象,按照“发现问题-提出假说-验证假说-得出结论”的思路,尝试进行杂交、测交等遗传实验的设计,进而归纳出基因自由组合规律。
《普通高中生物课程标准(实验)》关于"酶在代谢中的作用"新课程内容标准明确说明:要求学生说明酶在代谢中的作用。某教材首先从酶的发现史中认识酶的本质;再通过实验探究酶在代谢中的作用以及影响酶活性的因素;最后,通过练习题来巩固、反馈学生对于知识的掌握。
蛋白质是细胞的重要组成部分,是最重要的一类有机化合物,蛋白质是生物体的结构和性状的体现者,是一切生命活动的主要物质承担者。本节内容是学习细胞的新陈代谢、遗传的物质基础、激素调节机制等重要知识的基础。学生要了解生命活动的规律、探索生命的本质,必须掌握蛋白质的结构和功能。