问题:
A . 合理控制总能量
B . 合理分配碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例,合理分配热能
C . 每日进食充足的蔬菜和适量的水果,补充足够的维生素和矿物质
D . 高纤维素与低盐饮食
E . 以上都是
● 参考解析
糖尿病的预防及健康管理应遵循的原则:
1、合理控制总能量
2、合理分配碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例
3、严格控制脂肪摄入,尤其是饱和脂肪酸(动物性脂肪)的摄入
4、每日进食充足的蔬菜和适量的水果,补充足够的维生素和矿物质
5、高纤维素和低盐饮食
6、合理分配热能
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