[问答题,简答题] 设计菜单时必须考虑哪些因素？

联系实际论述现代饭店管理者应具备的经营管理理念。 在可见光卫星云图上，亮度越白的地方则表示（）。 ["A．云层越薄","B．云层越厚","C．温度越低","D．温度越高"] 一般电动机的最大转矩与额定转矩的比值叫过载系数，一般比值应（）。 ["A、等于1；","B、小于1；","C、大于1"] 电动机铁芯截面积愈大．电动机的功率就（）。 ["A、愈大；","B、愈小；","C、无关"] 一份科学合理的菜单应达到什么要求？ 设计菜单时必须考虑哪些因素？