客房清洁的一般原则有（） 从上到下。 从里到外。 先铺后抹。 环形清理。 干洗分开。
客房清洁卫生的感官标准中，以下属于十无的是（） 四壁无灰尘。 地面无杂物、纸屑、果皮。 家具无污渍。 卫生间无异味。
东周时期的文化精神是（） A.重鬼尚巫。 B.尊天敬德。 C.重民轻神。 D.道法自然。
以下是餐饮部的基本任务是（） 提供赏心悦目的就餐环境。 供应精致可口的菜肴食品。 展示令人放心的清洁卫生。 提供恰到好处的优良服务。
被鲁迅先生赞为“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫之能先也”的著作是（） A.《论语》。 B.《孟子》。 C.《老子》。 D.《庄子》。
春秋时，周王室名存实亡，周的礼乐文化保留完好的仅有（）
