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当前位置:西式面点师理论(初级)题库
问题:
[判断题] 葡萄干如用在面包、蛋糕或西点时应先泡水,时间以不超过30分钟为宜。
A . 正确
B . 错误
图中示意的是全球可能发生的某种“环境变迁”。读图回答问题。 该“环境变迁”最可能是() 正确。 错误。 经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的()。 正确。 错误。 途径―目标理论理论是以()理论为依据。 正确。 错误。 读“近百年来甲、乙两个天然物种生存地域的水平变迁图”,回答问题。 在全球,这种变化最不明显的地区应位于() 正确。 错误。 什么是火焰中心?其位置对锅炉工作有何影响? 正确。 错误。 葡萄干如用在面包、蛋糕或西点时应先泡水,时间以不超过30分钟为宜。
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经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的()。
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读“近百年来甲、乙两个天然物种生存地域的水平变迁图”,回答问题。 在全球,这种变化最不明显的地区应位于()
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