[填空题] 蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等内容。

胰岛素是由（）条链组成的，分子中共有（）个二硫键。 水中无机物含量测定，通常用（）指标来说明。 ["A、COD","B、DO","C、SS","D、BOD5"] 维持蛋白质构象的作用力（次级键）有（）、（）、（）。 脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。 明确有效而可行的计划包括的内容有哪些？ 蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等内容。