食品的灰分按其溶解性可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
燃机机组升速过程中应严密监视机组的（）情况，当转子通过临界转速时的最大振动值的变化是分析燃气轮机通流部分（）或（）的最有效手段之一。
水分活度中定义为：溶液中水的逸度与（）之比值。
测定水的色度的方法有（）和铬钴比色法。
燃机压气机（）或通流部分污染，效率降低，特性曲线变坏，就会引起压气机出力不足，致使启动时压气机（）增大，在启动机功率不足时，容易使启动失败。
根据水在食品中所处的状态不同以及与非水组分结合强弱的不同，可把食品中的水划分为三类：自由水、亲和水和（）。
