下列菜品中属于扬州“三醉”之一的是（）。 A．醉鱼。 B．醉鸡。 C．醉豆。 D．醉虾。
猪肝胆固醇含量高，摄入量太多会导致动脉硬化。
支撑掩护式支架与掩护式支架相比，具有（）的优点。 A、支撑能力大。 B、切顶性能好。 C、工作空间大。 D、防护性能好。 E、适应能力广。
可以使黑椒酱具有轻微酸甜味的原料是（）。 A．小洋葱。 B．西兰花。 C．大蒜头。 D．番茄汁。
测量不确定度分为（）。 A、标准不确定度和扩展不确定度。 B、A类不确定度和B类不确定度。 C、合成不确定度和扩展不确定度。 D、标准不确定度和合成不确定度。
在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴是（）。
