[多选] 在客户评级授信中，有下列行为之一的，给予有关责任人员记大过至开除处分：（）

细菌性食物中毒发生是由于：（） A、生熟交叉污染。 B、餐具清洗消毒不彻底。 C、食物贮存温度时间不当。 D、食物未烧熟煮透。 E、操作人员患病带菌污染。 变压器着火时不能使用的是（）。 二氧化碳灭火器。 泡沫灭火器。 干粉灭火器。 “1211”灭火器。 洗涤剂的（）能力，能有效降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减小其与污垢的结合力。 乳化能力。 分散能力。 增容能力。 湿润能力。 主管通常对客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于所管客房数的（）。 5%。 6%。 8%。 10%。 版式制作依据设计的进程，包括（）和版式的输出阶段 版式制作的筹备阶段。 版式制作的调整阶段。 版式制作的整合阶段。 版式制作的印刷阶段。 版式制作的制作阶段。 在客户评级授信中，有下列行为之一的，给予有关责任人员记大过至开除处分：（）