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一、选择题

1． 下列氨基酸的等电点由大到小的次序是：（ ）。

【答案】C

【解析】a 分子中含多个氨基，是碱性氨基酸，氨基酸，但值比a 小；d 属于中性氨基酸，

2． 下列化合物具有还原性的是（ ）。

值最大；b 是酸性氨基酸，值最小；c 中

咪唑环中1-位N 上的成对电子参与共轭体系的形成，碱性极弱，其余两个N 原子显碱性，属碱性

值处于酸性氨基酸和碱性氨基酸之间。

【答案】D

【解析】（D ）有苷羟基，故有还原性。

3． 下列化合物中粗体表示的H 原子的酸性哪个最大（ ）。

【答案】A

【解析】（A ）项，粗体表示的H 原子连着羰基，而羰基是吸电子基团，其

有一定的酸性；

（B ）项，粗体表示的H 原子连着双键，产生共轭效应更稳定。因此酸性大小顺序为

：

4． 下列化合物能起碘仿反应的是（ ）。

A.

甲基丙醛 B.3-戊酮 C. 乙醇

D. 苯甲醛 【答案】C

【解析】能起碘仿反应的是甲基酮、乙醛、乙醇和2-醇。

5． 鉴定α-氨基酸常用的试剂是（ ）。

A. C. D. 【答案】B

【解析】α-氨基酸与水合茚三酮反应，生成蓝紫色物质，这一方法常用来快速鉴定氨基酸。

6． 下面物质中，碱性最强的是（ ），最弱的是（ ）。

A. 苯胺 B. 吡咯 C. 对甲苯胺 D. 吡啶 【答案】D ; B

【解析】吡咯氮原子上的孤对电子参与大π键，而吡啶氮原子上的孤对电子没有参与大π键，故吡咯碱性很弱，而吡啶显碱性。碱性强弱顺序为：脂肪胺>吡啶>苯胺>吡咯。

7．

吡哺葡萄糖的式是（ ）。

【答案】A

【解析】苷轻基与环上编号最大的手性碳原子（对于己醛糖为5号碳）上的为-型，处于异侧的为α-型。

8． 比较化合物中不同氮原子碱性，最强的是（ ），最弱的是（ ）。

在同侧的

试剂 试剂

B. 水合茚三酮

【答案】C ; B

【解析】碱性：脂肪胺>喹啉>芳香胺>吡咯。

9． 下列碳负离子最稳定的是（ ）。

【答案】D

【解析】氯原子既有吸电子的诱导效应，又有给电子的超共轭效应，总的结果是吸电子的诱导效应大于给电子的超共轭效应，故（D ）项的碳负离子最稳定。

10．丙酮、甲醛、二甲胺在中性或稍偏酸性的条件下缩合，主要产物是（ ）。

【答案】C 【解析】

含活泼甲基所取代。

的丙酮与甲醛及二甲胺同时反应，

丙酮中的一个活泼

被一个二甲胺

二、填空题

11．将下列化合物按等电点的大小排列成序：_____。

【答案】时，等电点=

为该氨基酸的等电点。氨基数目和羧基数目相等

氨基数目大于羧基数目时，等电点大于7.0, 氨基数目小于羧基数目时，等

【解析】氨基酸以两性离子形式存在时的

电点小于4.0。

12．指出下列化合物碱性由大到小的顺序_____。

【答案】