2017年天津大学化工学院828制药工艺学之生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 维生素缺乏症
【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。
2． 帽子结构（capstructure ）。
【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA 的
焦磷酸与mRNA 的
常有三种类型端核苷酸相连，形成端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经通
分别称为O 型、I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化；I 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化；II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷，N 指任意核苷，m 在字母左侧表示碱基被甲基化，右上角数字表示甲基化位置，右下角数字表示甲基化数目，m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中，它有助于核糖体对mRNA 的识别和结合，使翻译得以正确起始。
3． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第
的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
4． 核酶。
【答案】核酶是指一些具有催化功能，可以催化自我拼接等反应，具有催化作用的RNA 。
5． 核酸内切酶（endonuclease ）与核酸外切酶（exonuclease ）。
【答案】核酸内切酶是核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。
核酸外切酶是从核酸链的一端逐个水解核苷酸的酶。
6． 脂类（lipids ）
【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。
7． 变构作用。
【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，
第 2 页，共 35 页 个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成
这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。
8． DNA 的双螺旋
【答案】DNA 的双螺旋是一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核苷酸链相互缠绕形成一个右手的双螺旋结构。碱基位于双螺旋内侧，磷酸与糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架。碱基平面与假设的中心轴垂直，糖环平面则与轴平行，两条链皆为右手螺旋。双螺旋的直径为2nm ，碱基堆积距离为组成，碱基按两核苷酸之间的夹角是每对螺旋由10对碱基配对互补，彼此以氢键相联系。维持DNA 双螺旋结构稳定的力主要是碱基堆积力和氢键，以及离子键。双螺旋表面有宽窄深浅不一的一个大沟和一个小沟。
二、填空题
9． 儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。体内合成儿茶酚胺的直接原料是_____, 催化它们分解的两种主要酶是_____和_____。
【答案】肾上腺素；去甲肾上腺素；多巴胺；酪氨酸；单胺氧化酶；儿茶酿胺-0-甲基转移酶；
10．细胞内代谢物上脱下来的氢如果直接与氧气结合则形成_____。
【答案】过氧化氢
11．原核生物蛋白质合成中第一个被参入的氨基酸是_____。
【答案】fMet
12．对于某些调节酶来说
，
效应而引起的。
【答案】正协同
13．在螺旋中_____和_____基之间形成的氢键最稳定。
【答案】
14．在 作图呈S 形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种_____条件下纸电泳分离糖胺聚糖和多聚甘氨酸，糖胺聚糖_____，多聚甘氨酸______。
【答案】移向阳极；基本不动
15．DNA 在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则保持_____状态；若使溶液缓慢冷却，则重新形成_____。
【答案】单链；双螺旋
16．DNA 复制的两大特点是_____和_____。
【答案】半保留复制；半不连续复制
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17．以DNA 为模板合成RNA 的过程为_____，催化此过程的酶是_____。
【答案】转录；RNA 聚合酶
18．Phe 是人体的必需氨基酸，因为_____。
【答案】人体不能合成苯环
三、单选题
19．能与密码子ACU 相识别的反密码子是（ ）
A.UGA
B.IGA
C.AGI
D.AGU
【答案】D
20．下面哪些因紊可防止上的一个点突变表现在蛋白质的一级结构上？（
A. 的修复作用
B. 密码子的简并性
C. 校正的作用
D. 以上都正确
【答案】D
21．人体内氨基丁酸的功能（ ）
A. 抑制性神经递质，抑制中枢神经
B. 合成黑色素的原料
C. 由天冬氨酸转变而来，参与蛋白质合成
D. 生成一碳单位的重要原料
E. 以上都错
【答案】A
22．人类基因组DNA 中能够表达的DNA 序列所占的比例大概是（ ）。
A.100%
B.70%
C.50%
D.20%
E.3%
【答案】E
23．下列哪一种酶作用时需要（ ）
A. 磷酸己糖异构酶
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