鉴定原料品质的感官指标是（）。 A、纯度。 B、成熟度。 C、水分。 D、颜色。
内部过电压的产生是由于系统的电磁能量发生瞬间突变引起的。
（）是集散系统的人-机接口装置。 A、过程控制单元。 B、过程接口单元。 C、CRT操作站。 D、管理计算机。
既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是（）。 A、3～4。 B、5～６。 C、7～8。 D、9～10。
装置采用的集中分散控制系统通常简称为（）。 A、DCS。 B、UPS。 C、PLC。 D、ESD。
强心苷降低心肌耗氧量是由于（）。
