2017年徐州医学院基础医学院901生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质四级结构。
【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。
2． 超二级结构。
【答案】
超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式
：
螺旋的聚集体
折叠的聚集体
3． 两性离子。
【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。
4． 染色质（chromatin ）与染色体（chromosome ）。
【答案】染色质是存在于真核生物间期细胞核内，易被碱性染料着色的一种无定形物质。染色质中含有作为骨架的完整的双链DNA ，以及组蛋白、非组蛋白和少量的RNA 。
染色体是染色质在细胞分裂过程中经过紧密缠绕、折叠、凝缩和精细包装形成的具有固定形态的遗传物质的存在形式。简而言之，染色体是一个大的单一的双链DNA 分子与相关蛋白质组成的复合物，DNA 中含有许多贮存和传递遗传信息的基因。
5． 梓檬酸转运系统（citrate transport system）。
【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。
6． 核苷酸的补救合成途径。
【答案】核苷酸的补救合成途径是指利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的途径。
7． 蛋白质的变性作用。
【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。
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，
螺旋和
折叠的聚集体
8． 低密度脂蛋白受体。
受体
把
内吞入细胞，获得其中的胆固醇的
【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合
二、填空题
9． 蛋白质磷酸化是一个可逆过程，蛋白质磷酸化时需要的酶为_____，而去磷酸化时需要的酶为_____。
【答案】蛋白质激酶；蛋白磷酸酯酶
10．高等动植物含有一个不饱和键的脂肪酸，其双键位置一般在第_____碳原子之间。
【答案】9～10
11．引起核酸变性的因素很多，如：_____、_____和_____等。
【答案】温度升高；酸碱变化；有机溶剂
12．在同源重组过程中常常形成_____中间体。
【答案】
13．高密度脂蛋白（HDL ）对动脉粥样硬化有防护作用，是因为_____。
【答案】HDL 能清除过量的胆固醇
14．蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的_____被破坏，引起天然构象解体，变性蛋白质的_____结构仍保持完好。
【答案】空间构象；一级结构
15．tRNA 分子中起转运氨基酸作用的结构是_____。
【答案】
端CCA 末端核糖的轻基
16．生物膜的内在蛋白质与膜结合主要通过_____作用。
【答案】疏水
17．酶促反应活性测定是_____反应速率，其活力单位用
【答案】一级；U
18．范斯莱克（VanSlyke ）法测定氨基氮主要利用_____与_____作用生成_____。
【答案】氨基酸的。-氨基；亚硝酸；氮气
表示。
三、单选题
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19．—个酶的反应速率高度依赖pH , 其反应速率对pH 的作图得到的是一个钟形曲线（如图10-1所示）于
时的反应速率约等于
时的反应速率最大时的反应速率降低到约
时的速率约等于时的速率减低到
时的反应速率约等
时的速率只有
那么与以
假定所有的氨基酸残基都有通常的
上数据一致的催化机制是（ ）
图
A. 去质子化的His 质子化的Cys B. 去质子化的Asp 质子化的His C. 去质子化的Cys 质子化的Tyr D. 去质子化的His 质子化的Tyr 【答案】A
20．体内转运氨的形式有（ ）
A. 丙氨酸 B. 谷氨酰胺 C. 谷氨酸
D. 谷氨酰胺和丙氨酸 E. 以上都是 【答案】D
21．体内大多数蛋白质的等电点为pH （ ）。
A.10以上 B.7～10 C.5～7 D.4～5 【答案】C
22．下列物质中的哪个负责将游离脂酸从脂肪组织输运肌肉组织内进行氧化降解（ A. 酰基载体蛋白（ACP ） B. 低密度脂蛋白（LDL ）
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）。
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