[多选] 较为重要的表扬、批评事项，欲起较大的教育、导向作用时，可选用（）

在还未录入会计科目余额时可以将其方向调整。 冷冻食品原料的冷冻温度越低，冷冻食物的保存期越长，因此，冷冻仓库的温度应尽可能低。 对于客人未吃完的剩余食品，服务员应拒绝打包业务。 承担专项检测的现场检测，现场检测人员（）。 不装备任何软件的计算机称为硬件计算机或（） 模拟计算机。 裸机。 单片机。 专用计算机。 较为重要的表扬、批评事项，欲起较大的教育、导向作用时，可选用（）