[填空题] 果蔬糖制工艺中，可以用（）的氯化钙与0.2~0.3%上的亚硫酸氢钠混合液浸泡30~60min起到护色兼硬化的效果。

果蔬糖制中常见的质量问题包括：（）、流汁、皱缩、褐变。 以下对单位通知存款部分支取叙述错误的是（）。 ["A、留存部分高于50万元，需重新填写《通知存款开户证实书》","B、新填写的《通知存款开户证实书》，从新开户日计算存期","C、留存部分低于最低起存金额的予以清户，按清户日挂牌公告的活期存款利率记息","D、实际存期不足通知期限的，按活期存款利率记息"] 县级以上地方人民政府计量行政部门对（）内的计量工作实施监督管理。 药芯焊丝所采用保护气体有（）几种，前者用于普通结构，后者用于重要结构。 ["A、Ar","B、Ar+CO₂","C、CO₂"] 糖渍的过程实际上是（）相结合的过程。 果蔬糖制工艺中，可以用（）的氯化钙与0.2~0.3%上的亚硫酸氢钠混合液浸泡30~60min起到护色兼硬化的效果。