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一、单选题

1． 遗传密码的摆动性是指（ ）。

A. —种氨基酸可以有几种密码子

B. 密码的第3个碱基与反密码的第1个碱基可以不严格配对

C. 一种密码可以代表不同的氨基酸

D. 密码与反密码可以任意配对

E. 不同的氨基酸具有相同的密码

【答案】B

2． 雌激素反应元件（ERE ）的一致序列为AGGTCAnnnTGACCT 。如果将该序列方向改变，则依赖于雌激 素的基因转录将受到什么样的影响？（ ）

A. 只有端基因将被关闭

B. 只有端基因将被关闭 C. 端和端基因都将被关闭

D. 对端和端基因没有什么影响

E. 由ERE 编码的所有氨基酸都将改变

【答案】D

3． 下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂？（ ）

A. 乙二酸

B. 丙二酸

C. 戊二酸

D.a-酮戊二酸

E. 碘乙酸

【答案】E

4． 下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸？（ ）

A. 碱性氨基酸

B. 含硫氨基酸

C. 分支氨基酸

D. 芳香族氨基酸

E. 以上四种答案都不对

【答案】E

5． 下列哪一种物质是体内氨的主要贮存和运输的主要形式？（ ）

A. 谷氨酸

B. 酪氨酸

C. 谷氨酰胺

D. 天冬酰胺

【答案】C

6． 测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速率为反应的初速率？（

A.0.1%

B.0.5%

C.1%

D.2%

E.5%

【答案】D

7． 在下面酶促反应中的为（ ）

E. 都不对

【答案】A

8． 下列哪项不是酶变构调节的特点？（ ）

A. 反应动力学遵守米氏方程

B. 限速酶多受变构调节

C. 变构剂与酶的结合是可逆的

D. 酶活性可能因与变构剂结合而促进或抑制

【答案】A

9． 通过代谢可转变为尼克酸的氨基酸是（ ）

A.Ala

B.Tyr

C.Trp

D.V al

E.Phe

）

【答案】C

10．合成甘油三酯最强的器官是（ ）

A. 肝

B. 肾

C. 脂肪组织

D. 脑

E. 小肠

【答案】A

二、名词解释

11．生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

12．蛋白聚糖。

【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。

13．蛋白的腐败作用。

【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。

14．亮氨酸拉链。

【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有

螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端

用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。

15．抑制剂。

【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。

16．蛋白质的一级结构（primary structure）。

【答案】蛋白质的一级结构是指肽链中的氨基酸排序。维持一级结构的化学键为共价键，主要为肽键。