在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。 A、茅台酒。 B、泸州老窖特曲。 C、董酒。 D、桂林三花酒。
图像的定性分析是指（） 用肉眼、显微镜、电镜等观察图像的结构并用文字描述图像的结构性质和特点。 用肉眼、显微镜、电镜等观察图像的结构并用数字描述图像的结构特点。 用肉眼、显微镜、电镜等观察图像的结构并用灰度的表达形式描述图像的结构特点。 用量化的方法以灰度的表达形式对图像中各种结构信息的定性描述。 以上都不对。
对神经系统有损伤的化学污染物是（）。 有机磷。 亚硝酸钠。 镉。 杂环胺。 N-亚硝胺。
客房部工作量一般可分为（）。 固定工作量。 变动工作量。 间断性工作量。 计划性工作量。
对肠外营养描述不正确的是（）。 直接由静脉输入各种营养素。 可通过周围静脉和中心静脉输入。 安全，不引起并发症。 常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者。 糖类是静脉营养中主要的热能来源。
乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（）
