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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()耗费之和。
A . A、燃料
B . B、人工
C . C、原料
D . D、全部
再生器中催化剂倒入主风机会造成危害? 钩舌与上钩耳的间隙16号、17号不得大于()。 小灯又叫(),它装在汽车()边缘。 主风机主油泵发生故障的现象是什么?原因如何?采取何种处理方法? 磷使钢产生()。 A.冷脆。 B.热脆。 C.对脆性无影响。 在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()耗费之和。
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再生器中催化剂倒入主风机会造成危害?
钩舌与上钩耳的间隙16号、17号不得大于()。
小灯又叫(),它装在汽车()边缘。
主风机主油泵发生故障的现象是什么?原因如何?采取何种处理方法?
磷使钢产生()。
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