下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性（） 对热不稳定。 由两个亚单位组成。 抗原性与霍乱弧菌肠毒素相似。 对热稳定。 激活腺苷酸环化酶。
餐厅需加强对布件的管理和控制，领用布草要填写领料单，从布草房领取，领用单的第一联（）。 交棉制品库房。 交餐厅主管。 留在领用部门。 服务员自己留存。
HBV主要有三种抗原成分，HbsAg、HBeAg和HBcAg，其中与病毒的中和性作用有关的成分是（）。 HBsAg。 HBeAg。 HBcAg。 HBsAg、HBeAg。 HBeAg、HBcAg。
不利于钙吸收的膳食因素有（）。 蛋白质。 植酸。 乳糖。 大量维生素。 纤维素。
对外界环境抵抗力最强的是（） A、鼠疫耶尔森菌。 B、百日咳杆菌。 C、霍乱弧菌。 D、炭疽杆菌。
下列不属于肉芽组织的功能的是（）
