热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，否则酒精就会蒸发。 78。 65。 78.3。 65.8。
豆类的营养特点不包括（）。 蛋白质含量较高。 丰富的B族维生素。 碳水化合物多为不消化成分。 脂肪含量中等。 少量的膳食纤维。
THDS-A红外轴温探测系统中交流传感器输出对应交流电压AC（）。 A、0、0～220V。 B、0、0～300V。 C、0、0～380V。 D、0、0～440V。
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化（）。 水分减少。 蛋白质分解。 亚硝酸盐增加。 咸度增加。 调味品分解。
THDS-A红外轴温探测系统中交流传感器输出范围为（）。 A、0、0～1V。 B、0、0～2V。 C、0、0～4V。 D、0、0～4V。
97%以上的直肠癌向远端浸润不超过（）
