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一、名词解释

1． 调节酶。

【答案】调节酶是指位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。在多酶体系中某些酶因其本身活性受到严格的调节控制从而对代谢反应起调节作用。

2． P/0值（P/0 ratio）。

【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成A TP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH

的磷氧比值是

的磷氧比值是

3． 拓扑异构酶（topoisomerase ）。

【答案】拓扑异构酶是指通过切断DNA 的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA 连环数的酶。拓扑异构酶I 通过切断DNA 中的一条链减少负超螺旋，增加一个连环数。某些拓扑异构酶II 也称为DNA 促旋酶。

4． 转座重组（transposition recombination）。

【答案】转座重组是指DNA 上的核苷酸序列从一个位置转移到另外一个位置的现象。

5． DNA

变性

功能发生降低或消失。

6． 激活剂。

【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。

7． 必需脂肪酸（essential fatty acid）

【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

第 2 页，共 36 页 【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物

8． 酶的活性中心。

【答案】酶的活性中心酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成，其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称做酶的必需基团（essential group ）。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组 成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心（active center） 或活性部位（active site）。

二、填空题

9． 水溶性激素的受体通常在_____上，而脂溶性激素的受体通常在_____。

【答案】细胞膜；细胞内（包括细胞质和细胞核）

10．在血红蛋白中，亚铁离子的垂直于卟啉环的两个配位键中的一个是与珠蛋白亚基的_____残基形成的；血红蛋白的主要别构因子是_____.不同于血红蛋白，肌红蛋白只有_____个球蛋白亚基。

【答案】

11．小分子物质通过脂双层膜的速度主要取决于_____和_____。

【答案】膜两侧浓度差；膜的通透性

12．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA 主要位于_____中，RNA 主要位于_____中。

【答案】细胞核；细胞质

13．真核起始因子Cap 结合蛋白的作用是与mRNA_____结合，促进mRNA 和_____核糖体亚基复合物的形成。

【答案】5'-端帽子；40S

14．蛋白质是生物功能的载体，归纳起来蛋白质的生物学功能主要有_____、_____、_____、_____、_____、运动、_____支架作用、_____和_____.

【答案】催化；贮藏；运输；激素功能；防御；接受与传递信息；调节与控制细胞生长；分化；遗传信息的表达

15．

从线粒体内膜上纯化到的合酶在体外只能水解ATP 是因为_____。

【答案】纯化过程中丢失了抑制A TP 水解的蛋白质因子

16．S-腺苷甲硫氨酸（SAM ）的主要生物学功能是_____。

【答案】代谢过程中作为提供甲基的载体

17．丙氨酸族氨基酸共同的碳架来源是糖酵解中间代谢物_____; 天冬氨酸族氨基酸共同的碳架来

源是TCA 循环中间代谢物_____; 谷氨酸族氨基酸共同的碳架来源是TCA 循环中间代谢物_____。

【答案】丙酮酸；草酰乙酸

；酮戊二酸

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18．在研究酶活性中心时，常用的化学试剂DFP 可以修饰_____残基，TPLK 修饰 _____残基，碘乙烷修饰_____基团。

【答案】丝氨酸；组氨酸；半胱氨酸

三、单选题

19．磷酸戊糖途径（ ）。

A.

是体内产生的主要来源

B. 可生成NADPH 供合成代谢需要

C. 是体内生成糖醛酸的途径

D. 饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加

【答案】B

20．要将膜蛋白分子完整地从膜上溶解下来，可以用（

A. 蛋白水解酶

B. 透明质酸酶

C. 去垢剂

D. 糖苷水解酶

E. 脂肪酶

【答案】C

21．核小体串珠状结构的珠状核心蛋白是（ ）

D.

非组蛋白

【答案】B

22．mRNA 中存在，而DNA 中没有的是（ ）。

A.A

B.C

C.G

D.U

E.T

【答案】D

23．天门冬氨酸可参与下列哪种物质代谢（ ）

A. 甾类化合物

B. 叶酸

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