当前位置:临床营养(医学高级)题库>食物营养学题库

问题:

[多选] 人体内酶系统的自由基清除剂有()

A . SOD
B . 过氧化氢酶(CAT)
C . 加氧酶
D . 含硒谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)
E . 核酸合成酶

医院健康教育的重点人群是()。 患者。 医护人员。 工作人员。 医院领导。 社区群众。 在使液体通过的同时,保持受渗透压力作用的土粒不流失的作用称为()。 反滤。 防渗。 排水。 隔离。 货币和财富是同一个概念。() 由两种或两种以上材料复合成的土工合成材料称为()。 土工复合材料。 土工合成材料。 土工聚合物。 土工织物。 干扰素抗病毒感染的机制是() 直接干扰病毒mRNA的转录。 阻止病毒进入易感细胞。 诱导细胞产生抗病毒蛋白。 影响病毒装配。 抑制病毒的释放。 人体内酶系统的自由基清除剂有()
参考答案:

  参考解析

自由基清除剂分为非酶类清除剂和酶类清除剂。
非酶类清除剂主要有维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒等。
酶类清除剂主要有超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶等。
SOD是最重要的自由基清除剂,已广泛地应用于保健食品的生产中,目前主要从动物血液(如猪血、牛血等)的红细胞中提取,另外在牛乳、细菌、真菌、高等植物中都含有SOD。谷胱甘肽过氧化物酶是含硒的自由基清除酶,一般通过补硒增加人体内该酶的合成能力,对人体发挥保健作用。

在线 客服