学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。 10％。 20％。 30％。 50％。
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。 粮谷类食物为主。 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源。 适量饮用奶。 食物加工应精细，以利于其消化吸收。
（）财产不得抵押。 土地所有权。 耕地、宅基地、自留地、自留山等集体所有的土地使用权。 学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体的教育设施、医疗卫生设施和其他社会公益设施。 所有权、使用权不明或者有争议的财产。 依法被查封、扣押、监管的财产。
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。 蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%。 蛋白质l5%～l8%，脂肪25%～30%。 蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%。 蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%。
文学艺术创作的唯一的源泉是（）。 书本。 实践。 生活。 经验。
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。
