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一、名词解释

1． 起始密码子。

【答案】起始密码是指指定蛋白质合成起始位点的密码子。最常见的起始密码子是蛋氨酸密码：AUG 。

2． 变构作用。

【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。

3． 编码链（coding strand）。

【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。

4． 分子伴侣（molecular chaperon）。

【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。 5．

【答案】

（

半胱谷氨酰胺）是由谷氨酸的Y-羧基与半胱氨酸的a-氨基缩

合而成，这与蛋白质分子中的肽键不同。

6． 超氧化物歧化酶。

【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要

酶。在其催化下超氧阴离子与

7．

作用使一个超氧阴离子被氧化为

另一个超氧阴离子还原为

所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成

（己糖单磷酸途径）。

【答案】

（己糖单磷酸途径

）即磷酸戊糖途径，是葡萄糖

和

5-磷酸核途径是细

的重要酶。

分解代谢的一条旁路。6-磷酸葡萄糖酶促氧化分解，产生5-磷酸核酮糖、

胞产生还原力

的主要途径，

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酮糖经过一系列非氧化还原反应，重新转变为6-磷酸葡萄糖或其他糖酵解中间物。

为核酸代谢提供磷酸戊糖，同时是细胞内各种单糖互相转变的重要途径。

8． 互变异构（tautomericshift ）。

【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。

二、问答题

9． 某些植物的次生代谢物羟基柠檬酸被用作减肥药物。

（1）这种化合物能够抑制柠檬酸裂合酶的活性，你认为抑制属于哪一种形式？ （2）为什么柠檬酸裂合酶活性的抑制能够阻止糖转变成脂肪？ （3）你认为还有哪些化合物的合成受到轻基柠檬酸的抑制？为什么？

【答案】（1）轻基柠檬酸的结构与柠檬酸相似，所以应该是一种竞争性抑制剂。 （2）糖转变成脂肪，

需要丙酮酸变成乙酰发生在细胞液。故乙酰催化下，

重新变成乙酰

这一步发生在线粒体基质，但脂肪酸的合成

进入细胞液，

需要通过柠檬酸离开线粒体进入细胞液，然后，再在柠檬酸裂合酶的因此，

抑制了柠檬酸裂合酶的活性就等于阻止了乙酰

从而就抑制了糖转变成脂肪。

（3）胆固醇以及与胆固醇相关的化合物的合成也受到羟基柠檬酸的抑制，因为它们合成的前

体也是乙酰

10．称取25mg 蛋白酶配成25ml 溶液，取2ml 溶液测得含蛋白氮0.2mg ，另取0.1ml 溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500g 酪氨酸，假定1

个酶活力单位定义为每分钟产生氨酸的酶量，请计算：

（1）酶溶液的蛋白浓度及比活；

（2）每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。 【答案】（1）蛋白质浓度

_比活力（2

）总蛋白

11．简述嘌呤霉素对多肽合成的抑制作用。

【答案】

嘌呤霉素的结构与酷氨酰

端上的

残基的结构十分相似。它能合核糖体A 上的肽酰基，形成肽酰嘌呤霉素，但其

位结合，并能在肽酰转移酶的催化下。接受P

位肽酰

_ __

酿

联建不是酯键而是酰肽键。肽酰-嘌呤霉素复合物很易从核糖体上脱落，从而使蛋白质合成过程中

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断。

许多蛋白质合成抑制剂具有高度专一性，特别是抗生素，在蛋白质合成研宄中是一个有力的工具。这类抑制剂都能特异地抑制蛋白质合成的某个步骤，由此可以阐明蛋白质生物合成的机制。

嘌呤霉素是酪氨酰的类似物，具有某种竞争抑制的性质。

12．遗传密码的简并性有何意义？

【答案】遗传密码的简并性可以减少有害突变。若每种氨基酸只有一个密码子，64个密码子中只有20个是有意 义的，对应于一种氨基酸，那么剩下的44个密码子都将是无意义的，这将导致肽链合成的终止。因而由基因突 变而引起肽链合成终止的概率也会大大提高，这将极不利于生物生存。简并增加了密码子中碱基改变仍然编码原 来氨基酸的可能性。密码简并也可使DNA 上碱基组成有较大变动余地。所以，密码简并性对于物种的稳定有一定的作用。

13．列表比较糖原合成与糖原分解的异同。

【答案】如表所示

表

14．有哪些因素使膜蛋白运动受限制？

【答案】限制膜蛋白运动的因素有：（1）内在蛋白之间或膜的特异磷脂之间，发生聚集形成相互作用基团可限制蛋白和脂分子的侧向扩散运动；（2）在特异脂类的微区内可使内在蛋白被限制，这种蛋白分子就不运动；（3）内在蛋白与其周围成分发生交联，则膜蛋白运动受限制；（4）内在蛋白与膜下微丝连接蛋白相互作用，则内在蛋白运动受限制。

15．已知

的

判断这两个反应能否自发进行？如果这两个反应耦联起来能自发进行吗？ 【答案】

反应两个反应耦联后的

艮

P

不能自动进行；

反应为各步反应

所以这个反应能够自动进行。由此可见，一个热力学上不利的反应如与另一个放能反应相耦

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因此在热力学上是可行的。

之和，