氧化酶试验主要用于（）。 肠球菌属与假单胞菌的鉴别。 肠杆菌科与厌氧菌的鉴别。 肠球菌属与芽胞杆菌的鉴别。 肠杆菌科与假单胞菌的鉴别。 肠杆菌科与芽胞杆菌的鉴别。
属于常见污染食品的霉菌的是（）。 假单胞菌属。 弧菌属。 芽胞梭菌属。 镰刀菌属。 嗜盐球菌属。
苏木精2g、无水乙醇40ml、硫酸铝钾100g、蒸馏水600ml。（） 水溶性伊红。 Harris苏木精。 Gill改良苏木精。 Mayer苏木精。 乙醇伊红液。
关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。 一般病程较长。 引起中毒食物以植物性食品为主。 病死率较高。 全年皆可发病，尤其是7～9月。 由毒素引起中毒反应。
在配制混凝土时，应优先选用中砂。细度模数为（）。 3.7～3.1。 3.0～2.3。 2.2～1.6。 3.0～2.0。
发汗装置原料、产品罐冒油的原因（）。
