构成饮食产品成本的主要部分的是（）和配料。 ["A、生料；","B、主料；","C、净料；","D、毛料"]
石油主要是由多种（）组成的。 ["A、非烃类化合物","B、烃类化合物","C、碳氢化合物","D、碳水化合物"]
在一步法脱硫脱碳过程中吸收硫化氢时所放出的溶解热会被甲醇中（）热所补偿，所以脱硫段的温度不升高。 ["二氧化碳解吸","一氧化碳解吸","一氧化碳吸收","二氧化碳吸收"]
汽轮机转子有哪些型式和特点？
制定标准食谱时，以估代秤，所填标准用量过大，厨房依照此生产容易引起（）。 ["A、实际耗用成本大于标准成本；","B、实际耗用成本等于标准成本","C、实际耗用成本小于标准成本；","D、实际投料小于标准投料量"]
模具设计师鉴定方式分为（）和（）。理论知识考试采用（）方式，专业能力考核采用（）方式。
