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问题:

[单选] 中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究,火候通常分为()。

A . 旺火、中火、小火、微火
B . 大火、小火、明火、暗火
C . 猛火、大火、小火、微火
D . 旺火、小火、暗火、微火

()是防止一切安全事故最有效、最根本的工作。 开会。 实践。 预防。 学习。 厨房地面隔水板应齐全、无破损、()。 保持整齐。 保持干燥。 保持美观。 保持卫生。 8051单片机的工作寄存器分成4组,每组有()单元。 2个。 4个。 6个。 8个。 ()不是提高安全教育质量的硬件保障。 加大资金投入。 科技安全。 更新教学设施。 使用先进的教学手段。 客梯门扇与门套、门扇下端与地坎的间隙不应大于()mm。 6。 8。 10。 12。 16。 中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究,火候通常分为()。
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