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西式面点师理论(初级)题库
问题:
[单选] 制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现()。
A . A、不能凝固
B . B、凝固后太软
C . C、不能保持应有的形状
D . D、制品坚硬
自动隐藏任务栏,可以通过()任务栏空白处,选择属性菜单。 A、拖动。 B、单击。 C、右击。 D、双击。 糖尿病肾病患者,肌酐为400umol/L,可选用下列降压药,除外()。 CCB。 ACEI/ARB。 利尿剂。 α阻滞剂。 β受体阻滞剂。 天车起升机构中钢丝绳在使用时每月最少()两次。 清洗。 防腐。 润滑。 试重。 微囊的包封率 会阴肌浅层包括()、()和()。 制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现()。
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自动隐藏任务栏,可以通过()任务栏空白处,选择属性菜单。
糖尿病肾病患者,肌酐为400umol/L,可选用下列降压药,除外()。
天车起升机构中钢丝绳在使用时每月最少()两次。
微囊的包封率
会阴肌浅层包括()、()和()。
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