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一、判断题

1． 当溶液的大于某一可解离基团的值时，该基团有一半以上被解离。（ ）

【答案】对

2． 磷酸吡哆醛既是转氨酶的辅酶，也是羧化酶的辅酶。（ ）

【答案】错

3． 从理论上说，可用Edman 降解法测定任何非封闭多肽的全部氨基酸顺序。（ ）

【答案】对

4． 钠钾泵是一种典型的V 型离子栗。（ ）

【答案】错

【解析】钠钾泵是一种典型的P 型离子泵。

5． 在DNA 变性过程总是G-C 对丰富区先解链。（ ）

【答案】错

6． 密码子从5' 至3’读码，而反密码子则从3' 至5' 读码。（ ）

【答案】错

7． 翻译的起始、延伸、终止都需要G 蛋白的参与。（ ）

【答案】对

【解析】翻译的起始因子延伸因子终止与释放因子RF3都是G 蛋白。

8． 生物体内存在64种能编码20种氮基酸的密码子。（ ）

【答案】错 【解析】

称为密码子。构成

有分子中每相邻的三个核苷酸编成一组，在蛋白质合成时，代表某一种氨基酸，的碱基有四种，每三个碱基决定一个氨基酸。从理论上分析，碱基的组合

三个密码子不能决定任何氨基种，64种碱基的组合即64种密码子。但

酸，是蛋白质合成的终止密码子。

9． 抗体在体内除了识别抗原与结合抗原作用外还具有杀伤抗原的作用。（ ）

【答案】错

【解析】抗体介导免疫细胞对抗原的作用，不具有直接杀伤作用。

10．酶的纯度不直接用含量而用比活力表示。（ ）

【答案】对

二、单选题

11．肌肉组织中肌肉收缩所需的大部分能量是以哪一种形式忙存的？（

A.

B. 磷酸烯醇式丙酮酸 C. D.

E. 磷酸肌酸

【答案】E

【解析】磷酸肌酸是肌肉组织中肌肉收缩的主要能量来源。

12．直接参与蛋白质合成的核酸是（ ）。

A.mRNA

B.tRNA

C.rRNA

D.DNA

【答案】D

13．三羧酸循环中草酰乙酸是什么酶作用的直接产物？（ ）

A. 柠檬酸脱氢酶

B. 琥珀酸脱氢酶

C. 苹果酸脱氢酶

D. 顺乌头酸酶

【答案】C

14．动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏（ ）

A. 泛酸

B. 核黄素

C. 硫胺素

D. 维生素D

E. 生物素

【答案】E

）

15．不受条件控制的跨膜通道为（ ）。

A. 配体闸门通道

B. 离子闸门通道

C. 电压阐门通道

D. 持续开放通道

【答案】D

16．原核生物中，有氧条件下，利用萄糖生成的净

A.2:1

B.9:1

C.18:1

D.16:1

E.25:1

【答案】D

17．体内以乙酰

A.7

B.8

C.7

D.8

【答案】A

18．用下列方法测定蛋白质含量时，哪一种方法需要完整的肽键？（ ）

A. 凯氏定氮法

B. 紫外吸收法

C. 茚三酮反应

D. 双缩脲法

【答案】D

【解析】含有两个或两个以上肽键的化合物遇到稀硫酸铜的碱性溶液就生成铜与四个氮原子的络合物，呈现紫色或青紫色，这叫双缩脲反应。双缩脲反应是用来测定与双缩脲结构类似的一些结构。由于三肽以上的多肽具有类似双缩脲结构的肽键，所以具有该种反应。凯氏定氮是把有机氮通过浓硫酸的氧化变成无机氮是进行N 元素测定的一种方法。氨试剂是用来测定的一种试剂。茚三酮反应是用来测定氨基酸的一种反应，它要求氨基酸的游离氨基及羧基之存在。为起始物合成1mol 软脂酸需要提供下列哪项数目的和14和16和16和14 和 （ ）。葡萄糖生成的净物质的量与在无氧条件下利用葡物质的量的最近比值是（ ）。 紫外吸收主要是测定具有芳香环或多个共扼双键结构的一种方法，以测 定蛋白质中酪氨酸及色氨酸残基的280毫微米为常用。偶尔也有人用测定肽键的215毫微米及225毫微米吸收的方法，由于条件要求较高尚未通用。