[判断题] 福海虽然名为海，但实际上是湖。

大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。 正确。 错误。 编码方式属于宽度调节编码法的码制是（） 正确。 错误。 水产疾病的防治原则：（）、（）、（）。 正确。 错误。 对失眠老年人进行照料时，养老护理员应叮嘱老年人要注意晚饭食用的饮食应该（）。 正确。 错误。 简述镁的营养作用。 正确。 错误。 福海虽然名为海，但实际上是湖。