蛋白质的理化特征赋予食品一些良好的特性如良好的溶解性、与水的结合能力、形成泡沫的特性等，请问是什么决定了蛋白质的这些理化特征（）。 蛋白质的营养质量。 蛋白质的功能特性。 蛋白质的氨基酸排列顺序。 编码蛋白质的DNA碱基顺序。
小企业在面试的过程中根据预先设定的问题，评价方法和评价标准，严格遵循特定程序，通过测评人员与应聘者面对面的交流，对应聘者进行标准化评价的面试过程被称为（）。 非结构化面试。 结构化面试。 半结构化面试。 小组面试。
场地设计标高确定的两种方法？
土方工程由那些种类？
蛋白质作用的实质是特异性结合，决定蛋白质这种特异生物功能的关键因素是（）。 氨基酸排列顺序。 编码蛋白质的DNA碱基顺序。 蛋白质分子在三维空间的排列和分布。 蛋白质的理化特征。
中银“日积月累”理财计划，停止赎回规定（）
