谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。 亮氨酸。 谷氨酸。 异亮氨酸。 赖氨酸。 组氨酸。
在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）。 PBS增菌。 PBS热增菌。 PBS冷增菌。 PBS加高增菌。 PBS加时增菌。
心脏病病人行非心脏手术一般不主张随便停用术前一直在使用的治疗药物，但应除外（） 美托洛尔（倍他乐克）。 地高辛。 卡托普利。 维拉帕米。 硝苯地平。
西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。 左上角。 右下角。 中心。 左下角。
在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）。 志贺菌。 沙门菌。 溶血性链球菌。 金黄色葡萄球菌。 细菌总数。
肿瘤逃逸免疫排斥的机制不包括（）。
