酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）。 pH4以下。 pH4.5以下。 pH5以下。 pH5.5以下。 pH6以下。
下列哪种元素与生物地球化学性疾病的发生无关（）。 P。 I。 Se。 As。 F。
冷球蛋白检测时，将受检血清分装于两支试管，分别置于4℃冰箱和37℃孵箱，直立72小时，阳性反应的是（）。 4℃冰箱管出现沉淀而37℃孵箱管无沉淀。 4℃冰箱管不出现沉淀而37℃孵箱管出现沉淀。 4℃冰箱管和37℃孵箱管均无沉淀。 4℃冰箱管和37℃孵箱管均有沉淀。 都不对。
下列哪种疾病不属于化学性元素性地方病（）。 克山病。 氟斑牙。 黑脚病。 水俣病。 克汀病。
冷球蛋白是指温度低于多少时易自发沉淀，加温后又可溶解的免疫球蛋白（）。 30℃。 40℃。 25℃。 35℃。 20℃。
不属于传统的保藏方法有（）。
