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问题:

[填空题] 油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败,在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。

矿井划分阶段开采时,其阶段垂高宜为急倾斜煤层100-250m。 根据《消防联动控制系统》(GB16806-2006)技术标准,总线式消防联动控制器应设有总线短路() ["缓冲器","适配器","隔离器","分线器"] 集中联锁道岔一经启动,不论其所在区段轨道电路故障或有车进入轨道区段,均应继续()。 ["A、转换到原位","B、停止","C、继续转换到规定位置","D、根据站场确定"] 主副提升井井位应选择两个工业场地内,在特殊条件下,方可分别设在一个场地中。 罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH________为划分界限的。 油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败,在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。
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