动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供的物质不包括（）。 蛋白质。 脂类。 矿物质。 碳水化合物。 脂溶性维生素。
有关细菌培养基的说法，错误的是（）。 固体培养基中的琼脂含量为2%～3%。 半固体培养基中的琼脂含量为0.2%～0.5%。 固体培养基中的琼脂具有重要的营养价值。 观察细菌的动力用半固体培养基。 葡萄糖蛋白胨水为常用的鉴别培养基。
交叉反应的产生是由于（）。 抗原分子量一致。 抗原来源于同一个体或种系。 存在共同抗原。 化学性质相同。 以上都不是。
生食萝卜有助于消化，是由于含有（）。 淀粉酶。 麦芽糖酶。 凝乳酶。 乳糖酶。 氧化酶。
功放板上由热靶、调制、挡板、大门控制按钮，按下后各持续（）秒的动作时间，然后恢复初始状态。 A、20。 B、30。 C、40。 D、50。
某些危险货物自身具有（），会产生各种不同的危险性。
