问题：

[填空题]

科研人员为了研究青虾的染色体数目，采用了注射秋水仙素的方法（可使细胞分裂暂时停留在中期），24h后取心脏等不同组织器官，切片并制成装片，进行观察和统计，得到下面的结果。
结果一：不同器官组织中处于分裂期细胞的比例（%）。

结果二：不同质量分数的秋水仙素处理后，处于有丝分裂中期细胞的比例和染色体形态

上述六种器官组织中，观察细胞分裂的最佳材料是（），选择细胞分裂中期进行观察计数的理由是（）。