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问题:

[单选,A1型题] 高温工艺对食品的影响()

A . 蛋白变性
B . 脂肪氧化
C . 食品褐变
D . 淀粉性食品老化
E . 以上全是

抗癫痫药对胎儿有害,传统AEDs在FDA妊娠安全分级为() A级。 B级。 C级。 D级。 X级。 关于碘酊消毒的叙述中,哪项是正确的() 消毒颌面部颈部用2%。 口腔内用1%。 头皮部用3%。 皮肤消毒待其干燥后用70%乙醇脱碘。 以上都对。 女性,32岁。因服甲胺磷约50ml后出现呕吐、大汗、流涎、呼吸困难、神志不清1小时急诊。经过积极治疗后,神志转清,皮肤干燥,呕吐腹痛缓解,但在病程第2天时突然出现呼吸困难并迅速加重直至停止,其原因可能是() 有机磷中毒反跳。 中间型综合征。 急性呼吸窘迫综合征。 阿托品中毒。 并发严重的肺部感染。 对判断慢性粒细胞白血病预后最有价值的是(). Plt计数。 WBC计数。 Ph染色体测定。 中性粒细胞碱性磷酸酶积分。 外周血幼粒细胞计数。 下列哪项不符合颅内原发性淋巴瘤临床表现() 病程长。 头痛、呕吐。 轻偏瘫。 视盘水肿。 精神症状。 高温工艺对食品的影响()
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