味精的化学名为（）。 谷氨酰胺。 谷氨酸钾。 谷氨酸钠。 鸟苷酸二钠。 肌苷酸二钠。
食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）。 100g。 50g。 25g。 10g。 5g。
下列对肾功能有害的药物是（） 恩氟烷（安氟醚）。 阿曲库铵。 多巴胺。 异氟烷（异氟醚）。 阿芬太尼。
食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。 再次做乳糖发酵试验。 重新采样，做乳糖发酵试验。 转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养。 转种血平板，观察是否溶血。 转种三糖铁琼脂。
下列哪种患者可以应用吗啡（） 婴儿、孕产妇和哺乳妇。 严重肝肾功能不全者。 成年晚期癌痛患者，无严重中枢神经系统、肝肾功能障碍和呼吸系统疾病，使用1、2阶梯镇痛剂止痛效果不佳者。 慢性阻塞行肺气肿、支气管哮喘和肺心病者。 颅内高压和颅脑损伤者。
侍酒师的国际通用名称是（）。
