2018年中南林业科技大学理学院824生物化学(一)考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
2． 异肽键。
【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。
3． 生物固氮。
【答案】生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。
4． 同工酶。
【答案】同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。
5．
（限制性内切酶）。 【答案】
苷酸序列，
并断开每条链的一个磷酸
酶
6． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
7． 氮平衡。
【答案】氮平衡是一种氮的收支平衡的现象。在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡，每天从食物中以蛋白质形式摄入的总氮量与排出氮的量相当，基本上没有氨基酸和蛋白质的储存，这种收支平衡的现象称为“氮平衡”。
第 2 页，共 40 页 （限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具
8． 类脂。
【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。
二、填空题
9． 蛋白质的最低自由能构象，常常通过_____残基之间形成的共价键而稳定。
【答案】
）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。 10．
磷脂酰胆碱（
【答案】磷酰胆碱；脂酸的碳氢链
11．氨基甲酰磷酸合成酶II 催化_____和
【答案】谷氨酰胺；嘧啶核苷酸
12．同工酶是指_____，如_____。
【答案】能催化同一种化学反应，但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质等不同的一组酶；乳酸脱氢酶同工酶
13．PKA 由_____亚基和_____亚基组成，当cAMP 与_____结合的时候，PKA 才被激活。
【答案】R ; C ; R
14．三种主要的RNA 分子中，只有mRNA 可以加尾和戴帽是因为_____。
【答案】和端的特殊序列的存在
+15．许多固氮生物含有氢酶。固氮酶和氢酶均可把H 还原成H 2，但是固氮酶的放氢反应要水解
_____并被_____控制，而氢酶的放氢反应无需水解_____且不受_____抑制。
【答案】
16．20种蛋白质氨基酸中，能够经过一步反应从EMP-TCA 途径中间代谢物直接合成的有_____、_____、_____。
【答案】谷氨酸；天冬氨酸；丙氨酸
17．有三个序列对原核生物mRNA 的精确转录是必不可少的，它们分别是_____、_____和_____。
【答案】Sextama 框或-35区（RNA 聚合酶结合位点）；Pribnow 框或-ION （RNA 聚合酶起始位点）；终止子
18．氨是有毒的，人体主要通过_____和_____的形式将氨转运至_____合成尿素排出体外。
【答案】谷氨酰胺；丙氨酸；肝脏
第 3 页，共 40 页 等合成氨基甲酰磷酸，进一步参与_____的合成。
三、单选题
19．蛋白质合成所需能量来自（ ）。
A.A TP
B.GTP
C.A TP 、GTP
D.CTP
【答案】C
20．
从淀粉内部随机断裂4糖苷键的酶是（ ）
A.D 酶
B.R 酶
C. α-淀粉酶
D. β-淀粉酶
【答案】C
21．下列哪项叙述不符合前列腺素？（ ）
A. 它们是环状脂肪酸
B. 它们所具有的生物学作用涉及体内几乎每一个器官
C. 它们首次被发现能引起子宫收缩和血压降低
D. 虽然在许多器官中发现，但它们的合成只在前列腺和贮精囊内
E. 从肾脏髓质分离的髓质素是一种前列腺素
【答案】D
【解析】前列腺素最初分离于前列腺、贮精囊和精液。现在许多研宄已证明前列腺素在其他器官也能合成，只有少数器官没有前列腺素释放。虽然目前对前列腺素的作用尚未完全了解，但已知道它们可能是局部的或细胞内的信号。血小板凝聚、平滑肌收缩、血管扩张及子宫肌收缩等，只不过是这些环状酸性脂类作用的一少部分。
22．
辅酶在反应中电子的转移可以表示成（ ）
B.2e
C.2H
D.H
【答案】A
23．需要引物分子参与生物合成反应的有（ ）
A. 酮体生成
B. 脂肪合成
C. 糖异生合成葡萄糖
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